Związki organiczne

     Do związków chemicznych, popularnych, które biorą udział w budowaniu praktycznych i powszechnych substancji są: alkohole, etery, estry, ketony, aminokwasy, peptydy, białka, cukry, lipidy, alkaloidy, steroidy, terpenoidy, feromony.

Związki organiczne – wszystkie związki chemiczne, w skład których wchodzi węgiel, prócz tlenków węgla, kwasu węglowego, węglanów, wodorowęglanów, węglików, cyjanowodoru, cyjanków, kwasu cyjanowego, piorunowego i izocyjanowego, a także ich soli. Do innych często występujących pierwiastków można zaliczyć siarkę, fosfor oraz fluorowce. Związki organiczne mogą też zawierać praktycznie wszystkie pozostałe pierwiastki, choć najczęściej zawierają: wodór, tlen i azot, zwane razem z węglem pierwiastkami organicznymi.  Pierwotnie przez związki organiczne rozumiano te, które występują tylko w organizmach żywych oraz ich syntetyczne pochodne. Jednak wraz z rozwojem chemii organicznej okazało się, że można sztucznie otrzymać niemal wszystkie związki organiczne wychodząc z nieorganicznych substratów.

Aminokwasy – grupa organicznych związków chemicznych zawierających zasadową grupę aminową -NH₂ oraz kwasową grupę karboksylową -COOH lub – w ujęciu ogólniejszym – dowolną grupę kwasową, np. sulfonow -SO₃H. Aminokwasy są tzw. solami wewnętrznymi (amfolitami). Znanych jest ponad 300 aminokwasów występujących naturalnie. W skład białek wszystkich organizmów żywych wchodzi głównie 20 podstawowych aminokwasów (aminokwasy biogenne lub białkowe), które są α-aminokwasami szeregu L, a także niewielkie ilości wielu innych, w większości będących pochodnymi aminokwasów podstawowych. Są podstawowymi jednostkami budulcowymi peptydów i białek. Zazwyczaj są rozpuszczalne w wodzie i w warunkach fizjologicznego pH są zjonizowane. α-Aminokwasy na atomie węgla α posiadają łańcuch boczny (R), który może zawierać pierścień aromatyczny, łańcuch alifatyczny, siarkę, grupę wodorotlenową, dodatkową grupę aminową bądź karboksylową. Atom węgla α takich aminokwasów jest atomem chiralnym, co oznacza, że każdy aminokwas może występować w dwóch konfiguracjach przestrzennych, oznaczanych zwyczajowo jako D i L. Występowanie tych aminokwasów i ich ułożenie w łańcuchu polipeptydowym (sekwencja) zależy od kodu genetycznego zapisanego w DNA. Kolejne reszty aminokwasowe w łańcuchu polipeptydowym połączone są ze sobą za pomocą wiązania peptydowego.

Białko to podstawowy budulec związków organicznych. Składa się z łańcuchów powiązanych cząsteczek  reszt aminokwasów, atomów, niekiedy kationów metali Mn²⁺,Zn²⁺, Mg²⁺, Fe²⁺, Cu²⁺, Co²⁺  i inne. Występuje we wszystkich  żywych organizmach oraz wirusach. Ponad połowę stanowią atomy węgla oraz tlenu, azotu, wodoru, siarki, fosforu. Właściwości białek są zróżnicowane, co świadczy o ich szerokim zastosowaniu. Przenoszą hemoglobinę, wytwarzają i przenoszą impulsy nerwowe. Można powiedzieć, że są mechanizmem życiodajnym.  Tworzą mniej lub bardziej sztywną strukturę przestrzenną. Same jednak nie stanowią jeszcze o życiu. Wypełniają i tworzą konstrukcję bez paliwa i sił witalnych. Same białka niekiedy imitują procesy biologiczne (wirusy). Aby organizm ożył w sensie procesów stanowiącym o życiu konieczny jest życiodajny impuls vis vitalis. 

          Naukowcy, i nie tylko, zastanawiają się, co to jest ta tajemnicza siła  vis vitalis (siła życiowa) i skąd się bierze. Czy jest to cudowny dar dany od Stwórcy, czy nieodkryty proces, który człowiek nie umie jeszcze uruchomić? Wiadomo już, że człowiek może skonstruować bardziej lub mnie inteligentnego robota. Może on sam się uczyć i doskonalić. Nie posiada jednak zdolności reprodukcji oraz brak mu uczuć wyższych. Robot jest wytworem ludzkim  (podobnie może być wirus), a więc nie może być wyżej usytuowany od człowieka. Owszem może być sprawniejszy niż człowiek, ale (intuicyjnie) wiadomo, że nie może być dla człowieka partnerem. Czy zmuszeni jesteśmy do uznania, że istnieje Stwórca, który jest jedynym kreatorem życia? Żadna substancja nie jest żywa, tylko istnieją żywe organizmy (Leszek Kuźnicki). Czy Bóg nie udostępnił jeszcze tej tajemnicy? Czy kiedykolwiek człowiek posiądzie tę umiejętność? Bóg dał człowiekowi tak wiele. Może tę zdolność zachował tylko dla siebie.